Archivo de la categoría: Casera

ID punto cero

estrellaMikelin03Ayer, con la buena tarde que se quedó, decidimos ir a dar una vuelta y después, ir a cenar por ahí. Me acordé que ya me habían recomendado varias personas el “sitio de los IPads”, entonces era el momento adecuado.

Para poneros en situación, es un restaurante-bar de copas enfocado en un estilo moderno-tecnológico. En primera instancia se puede reservar por teléfono hablado o whatsapp. Una vez llegas y te acomodan en la mesa, toda la interacción con el servicio la realizas por un IPad que tienen en cada mesa. Nosotros, tecnológicos por excelencia no tuviestrellaMikelin04mos problema. De todos modos, el servicio no parecía tener ningún problema en asistir en cualquier duda o problema con la aplicación. En esta, después de loggearnos como usuarios (tienen descuentos para usuarios registrados), se puede navegar fácilmente por la carta en la que cada uno puede configurar los platos al gusto. A mí me gusto mucho el tema de los nidos. Son nidos de patatas paja los que puedes combinar con cualquier complemento. Yo pedí uno con huevo frito, virutas de jamón y cebolla pochada. Estaba muy rico. También disponen de raciones para picar, bocatas, platos combinados… Todo pedido desde la aplicación del IPad.

Una vez pides, puedes pasar el corto tiempo que tardan en servir, jugando a algún juego cooperativo que tienen instalado en la tablet. También puedes chatear con otras mesas o leer interesantísimas recomendaciones en EstrellaMikelin.com.

El sitio es una gran opción cuando estas por lo viejo. Un sitio moderno, agradable en el que se come correctamente y a muy buen precio (pagamos 12€ por cabeza). También, aunque ayer no era el día, te puedes quedar de sobremesa interminable tomando algún combinado. Estos también se piden por IPad y puedes elegir combinaciones curiosas o transgresoras. Finalmente, un detalle que no nos solemos dar cuenta la mayoría es que incluyen productos para celiacos que permitirá, como nos ocurrió anoche, si algún colega tiene restricciones alimenticias, que pueda también disfrutar de un buen bocata.

Llega la hora de la verdad. ID punto cero se lleva 2 de las 5 estrellas Mikelin. Volveremos.

El Mochuelo

Ración de pulpo Este es uno de mis últimos descubrimientos “der barrio”. Se trata de un bar/restaurante de raciones familiar y de barrio de estilo gallego. Su especialidad y mi recomendación es el pulpo. Para mí, el mejor pulpo que he probado en Pamplona (si alguien conoce uno mejor, por favor, decidme donde!!!). No solo de pulpo vive el hombre y también preparan fantásticamente el jamón asado, pimientos del padrón, chorizos al vino… También, aunque no es muy gallego, tienen un surtido de salchichas que, aunque parezca que no pega, encaja muy bien como segundo después del pulpo.

Para beber tienen un ribeiro de la casa interesante, pero si tienes uno de esos días esplendidos, tienen Terras Gauda, un albariño de primera que todo el amante del buen blanco debe de probar. Es un vino caro (8-9€ en supermercado, si lo tienen) y en El Mochuelo, para ser restaurante, no se les va la olla cobrándolo (15€ aprox).

Yo, como ya iréis viendo, no soy muy de dulces y no suelo pedir postre. Eso sí, si alguien pide, suelo “cucharear” y en este sitio, la tarta de café está genial. Es una tarta simple de sabor a moka que es muy fresca y ligera. Para finalizar estamos en Navarra y a mí siempre me gusta terminar una buena comida-cena con un pacharán o, al hilo de los últimos conflictos, licor de endrinas, no vaya a ofenderse nadie…

En conclusión, no te esperes un sitio elegante, pijo. Es un local no muy grande, funcional y limpio donde disfrutarás de un magnifico pulpo y otras viandas servidas en un entorno familiar, muy cercano y a un precio insuperable. Se han ganado 3 de las 5 Estrellas Mikelin.DPP_0003

Fines de semana por la noche es interesante llamar.

La Posada de Sorauren

sorauren7 sorauren8

sorauren03Un menú del día para quitarse el sombrero y, luego, echarse una buena siesta.

Nosotros le llamamos “el de las chuletillas”. Dentro del menú incluyen una generosa ración de chuletillas de cordero a la brasa que merecen mucho el viaje desde Pamplona. A parte de las chuletillas el resto de platos del menú son igual de generosos, el cual, concluyéndolo con una buena cuajada, solo te dejaran ganas para una buena siesta.

Lo peor de todo es que este sitio, aunque ya había oído hablar de él, me lo descubrió mi colega italiano Alessandro. Manda w…ebos!!! Tiene que venir un italiano a enseñarme estos sitios. La verdad es que el tío tiene buen gusto. Desde entonces, periódicamente sorauren02coincidiendo con viernes, nos escapamos y nos pegamos un pequeño homenaje a un buen precio, 12€ el menú incluyendo postre, pan y vino. Por otro lado, también es un sitio con mucho encanto. Es una casa estilo regional que en su entrada principal está el frontón del pueblo y la parte trasera, en la que tienen una buena terraza, da al rio Ultzama con unas bonitas vistas del puente, creo, romano. Si eliges comer en la terraza, el servicio lo hacen por una ventana que da a la barra. Igual te toca levantarte tres o cuatro veces a la ventana, pero merece mucho la pena.

Se lleva 4 de 5 Estrellas Mikelin y porque no está en Pamplona y no puedo echarme el pacharán de después, si no, las 5.

Cafeteria “El Sario”

sario01Cafetería y comedor universitario que ofrece un menú del día de, en principio, 6,5€ bueno, bonito y barato. Es una cooperativa de trabajadores que tratan de ofrecer a la comunidad universitaria y visitantes, una selección abundante tanto de primeros como de segundos de estilo casero y equilibrado. Para el que quiere cuidarse siempre tienen alguna ensalada, verdura o similar y pescados y carnes a la plancha recién cocinados. Si vas con más hambre también tienen legumbres, pasta, arroces, estofados, carnes en salsa…

El menú base consiste en un primero, un segundo, un bollo de pan y agua por 6,5€. Te dan la flexibilidad de añadir el postre y café por un suplemento o de escoger sólo un plato si no tienes mucha hambre. Finalmente son un grupo de gente joven muy agradable que se preocupa por el cliente. Destacar la amabilidad del «joven amable» (Iván) que siempre te recibirá con una sonrisa, buenas palabras y, cómo no, con su lito.

Si conoces un sitio más barato donde comer en Pamplona platos al nivel de estos (excluimos el comedor de la uni…), cuéntamelo!!!. Se llevan 3 de las 5 Estrellas Mikelin.

El Ducal

Restaurante-bocatería donde podrás comer una de las mejores hamburguesas de Pamplona. Esta situado en una bocacalle de Carlos III a la altura, más o menos, de Merindades.

De este local sólo puedo hablar de la hamburguesa que es lo único a lo que voy a este sitio. Esta coj…onuda y lo lleva todo. La carne, bacón, queso, cebolla pasada, algo de verde para engañar y, según gustos, el huevo frito. Una buena hamburguesa que se precie tiene que chorrear y estas chorrean que te cagas. Aunque no los he probado, también disponen de una gran selección de bocatas, sándwiches, raciones que, si están en la línea de la hamburguesa, pueden ser una buena alternativa para los reacios a la burger.

El local suele estar bastante lleno los fines de semana, igual os toca comer en la barra al estilo americano que tiene su punto. El servicio correcto y por todo ello se llevan 3 de las 5 Estrellas Mikelin