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Restaurante de sushi Sushimore

La reciente moda por la comida japonesa y, en particular, el sushi ha engendrado este tipo de locales en los que preparan principalmente esta interesante comida a un precio muy competitivo. Sushimore es una franquicia que ofrecen espacios modernos donde tomar en plan “fast food” todo tipo de sushi y sashimi, sopa de miso, fideos, brochetas y gyozas. Cada vez soy menos fan de la comida rápida, las franquicias y demás productos de la globalizacion, pero esta gente ofrece un tipo de comida saludable, recién preparada y que, en un momento de sushidependencia cuando estás por el centro, te quita el mono.

En Pamplona están muy cerca del Paseo Sarasate (también están presentes en Bizkaia, Alava…). Ahí tienen que competir con los pinchos y los innumerables locales de restauración de Lo Viejo. Por eso mismo (o por otro motivo…), también ofrecen servicio a domicilio y para recoger.

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De su carta destacaría los menús de sushi, que dan una variedad de piezas a buen precio y lo acompañaría con una sopa, gyozas o el complemento que más te apetezca en ese momento. Para mí no es el mejor sitio de sushi de Pamplona pero la calidad es correcta y el pescado es fresco. Puede ser, como digo, una buena opción cuando quieres cambiar de sitio para cenar cuando estas por Lo Viejo. También, si vas a alguna de las ciudades en las que están y no te apetece arriesgar (yo siempre prefiero arriesgar), puede ser mejor que ir a un MacDonalds, Telepizza o ese tipo de guarradas. Por ello creo, que es recomendable y se llevan una estrella Mikelín.

Los surtidos de salchichas de la Cervecería Internacional

mayo13Entra por los pelos, pero los surtidos de salchichas hacen que la Cervecería Internacional tenga su hueco en Estrella Mikelin. También tiene una gran componente sentimental. Es un mítico lugar al que nos encantaba ir hace 15 años cuando servían un codillo espectacular. Es un plato que pirra a mi padre que nos llevaba a cenar cuando veníamos a visitar a mi hermana los domingos. De vez en cuando, después de dar mucho la tabarra, conseguía que mi padre pidiese uno de los 3 surtidos de salchichas que siguen sirviendo fantásticamente. A parte que las tres salchichas de cada surtido son de buena calidad, las acompañan con una buena selección de mostazas, otras salsas, choucroute y puré de patatas. Es el mejor maridaje para la amplia selección de cervezas de la que disponen. Tanto de botella como de barril.

Hace unos días me acerque con mi hermano a tomar unasmayo12 Morlaco Beer  y, al ver los surtidos, no pude evitarlo. Es una gran combinación. Buena cerveza con buenas salchichas. En ese momento, aunque solo se lleve una estrella (porque no es especialmente barato), decidí que la Cervecería Internacional debía de tener un hueco en este blog.